EXPOSICION EQUIPÒ 2

Problemas de Calidad.

·        Definición del problema.

La Cafetería de la Facultad de Ingeniería

·        Análisis del Impacto.

Lo que hemos observado es que en la cafetería de la Facultad de Ingeniería ha disminuido la asistencia por parte de los estudiantes. Por tal motivo nos dimos a la tarea de investigar a que se debía dicha ausencia, qué es lo que provoca el problema. Para poder dar con el problema tuvimos que realizar encuestas a la comunidad estudiantil de dicha facultad para así poder detectar con mayor facilidad el problema

De las encuestas se obtuvieron las causas que originaron el problema.

§   ¿Qué te parece el servicio de la cafetería?

a)     Bueno

b)     Regular

c)     Malo

§   ¿Cómo consideras los costos de los productos?

a)     Baratos

b)     Accesibles

c)     Caros

§   ¿Qué te gustaría cambiar de la cafetería?

a)     Personal

b)        Otros

§   ¿Introducirías nuevos productos?

a)     Sí

b)     No

c)     Quizás

§   ¿Qué opinas acerca de las instalaciones?

a)     Buenas

b)     Regular

c)     Malas

·        Histograma

§  Servicio

a)   Bueno          5

b)   Regular        2

c)    Malo            21

§  Costos

a)   Baratos        0

b)  Accesibles                5

c)    Caros           23

§  Cambios

a)   Personal       21

b)   Otros           7

§  Introducir productos

a)   Sí                 16

b)   No               10

c)    Quizás         2

§  Instalaciones

a)   Buenas         10

b)   Regular        12

c)    Malas           6

·        Lluvia de ideas.

•      Costos

•      Personal

•      Alimentos

•      Ambiente

•      Productos

•      Mobiliario

•      Frecuencia del menú

•      Comisión por recargas

•      Atención

•      Trato

•      Espacio

•      Falta de atención

•      Introducir productos

•      Otro